Kezdőlap » admin (page 2)

admin

Méregtelenítés – a szervezet komplex tisztítása

méregtelenítés

Egy átlagos ember manapság túl sok feldolgozott élelmiszert, túl sok szénhidrátot, cukrot, túl sok zsíros ételt fogyaszt. A mai világ azokat is nagy kihívás elé állítja, akik egészségesen próbálnak táplálkozni, hisz a zöldségeket, gyümölcsöket, gabonákat növényvédőszerekkel kezelik, a húsárukat hormonokkal. A testi lelki bajainkra különböző gyógyszereket szedünk, melyekben sokszor testidegen anyagok vannak, amik a szervezetünk számára szintén mérgek. Mindez túlterheli ...

Tovább »

Eper

eper

A bogyós gyümölcsök családjába tartozó eper (latinul Fragaria vesca) rendkívüli illatának köszönheti elnevezését. Amerikában, Ázsiában és Európa hegyes-dombos vidékein már az ókor elején ismert volt az eper vad őse, az erdei szamóca. A rómaiak az intenzív illata miatt fragrans-nak hívták, és szépségmaszkot készítettek belőle. A középkorban telepítették először a kertek végébe. A reneszánsz idején nagyon népszerűvé vált, már ekkor tejszínnel ...

Tovább »

E124 – Neokokcin

e124

A neokokcin mesterséges színezék, az élelmiszereket pirosra festi. Az azoszínezékek közé tartozik, és közeli rokonságben van az amaranttal (E 123). A neokocin jól oldódik vízben és alkoholban. Hővel és savval szemben ellenálló, bázikus oldatokban azonban színe barnás árnyalatúvá válik. Előállítás A neokokcint az úgynevezett azokapcsolás során kémiailag szintetizálják. Ennek során két nitrogénatomból létrejönnek az azoszínezékekre jellemző azocsoportok. A neokokcin elnevezésen ...

Tovább »

A Tao numerológiája: születésnap számunk

Lo-Shu

A Tao numerológiája több mint 6000 éves múltra nyúlik vissza, a Ji Csingből ered. Ez egy olyan rendszer, ami az ősi kínai hagyományokra támaszkodva rámutat a számok és emberi sorsok összefüggéseire. A Lo-Shu rendszer A mítoszok szerint élt egy Hi nevű teknősbéka, s egy szép napon, mikor előjött a Lo nevű folyóból, a hátpáncélján különös, titokzatos jelek rajzolódtak ki. A ...

Tovább »

E123 – Amarant

e123

A sötétpiros színű amarant az azoszínezékekhez tartozik. Kémiailag szoros rokonságban van az azorubinnal (E122), gyümölcssavak hatására azonban a színét elveszíti. Az élelmiszerszínezék amarantnak semmi köze sincs a hasonló nevű dél-amerikai gabonához. Előállítás Az amarantot többlépcsős eljárással, az úgynevezett azokapcsolás során kémiailag szintetizálják. Ennek során két nitrogénatomból létrejönnek az azoszínezékekre jellemző azocsoportok. Az amarant elnevezésen általában ennek a csoportnak a nátriumsóját ...

Tovább »

E122 – Azorubin (karmoizin)

e122

Az azorubin mesterséges színezék, az élelmiszereket pirosra festi. Az azoszínezékek csoportjába tartozik, kémiailag szoros rokonságban van az amaranttal (E 123). Ez a vízoldható színezék nagyon ellenálló a fénnyel, a hővel és a gyümölcssavakkal szemben. Előállítás Az azorubint többlépcsős eljárással, az úgynevezett azokapcsolás során kémiailag szintetizálják. Ennek során két nitrogénatomból létrejönnek az azoszínezékekre jellemző azocsoportok. Az azorubin elnevezés általában ennek a ...

Tovább »

A platánfa kivágása

kínaitanmese05

Egy ember kertjében kiszáradt a platánfa. A szomszédja ezt mondta neki: – Kiszáradt fa szerencsétlenséget hoz. Jobban tennéd, ha kivágnád. Amint az ember kivágta a fát, a szomszéd nyomban kérlelni kezdte, adjon belőle valamennyit tűzifának. “A szomszédnak tűzifára volt szüksége” gondolta a kiszáradt fa gazdája mérgesen. “Ezért vágatta ki velem a fát. Eddig jó szomszédok voltunk, de most túljárt az ...

Tovább »

Ajándék galambok

kínaitanmese04

Handanban az a szokás járta, hogy újév előtt galambokat fogtak és ajándékoztak a hercegnek. A galambok olyan örömet okoztak a herceg számára, hogy minden ajándékozót gazdagon megjutalmazott. Valaki egyszer megkérdezte a herceget, mi a magyarázata a szokásnak. – Jólelkűségem jeléül újévkor szabadon engedem az összes galambot – felelte a herceg. – Mivel alattvalóid tudják, hogy szabadon engeded a galambokat, igyekeznek ...

Tovább »

E120 – Kárminsav

e120

A valódi kármin az élelmiszeradalékok közül az egyetlen állati eredetű színezék. A savtartalomtól (pH-értéktől) függően az élelmiszereket a halványtól az élénk pirosig festi meg. A kármin nagyon ellenálló a fénnyel, a hővel és a gyümölcssavakkal szemben. A kármint már az aztékok is használták élelmiszerek és textíliák színezésére. Amerika elfoglalása után a spanyolok által talált utat Európa felé. Előállítás A valódi kármint szárított, megtermékenyített, ...

Tovább »

Glutén – A rejtett gyilkos

glutenmentes

A glutén a gabonafélékben (búza, árpa, rozs) található összetett fehérje, népies nevén sikér, mely gliadinból és gluteninből áll. Ma már egyre több ember szenved különféle kínzó tünetektől, melyek hátterében a glutén által okozott, a szervezetben és bélrendszerben fennálló gyulladás áll. A glutén érzékenység A glutén érzékenység autoimmun betegség, a szervezet valamilyen okból önmaga ellen termel egy anyagot, amely elpusztítja saját ...

Tovább »