Kezdőlap » admin (page 3)

admin

Citrom

citrom

A citrom több ezer éve ismert és nagyra becsült gyümölcs. Indiában fedezték fel, ma a Földközi-tenger partvidékén és az USA déli államaiban termesztik. A mediterrán vidékek jellegzetes citromfája 3-5 méterre is megnő, egész évben terem. Ügyes hobby kertészeknek Magyarországon is sikerülhet termővé nevelni a citromfácskát, de ez a mi éghajlatunkon inkább csak szobadísz, különlegesség marad, még a család igényeit is ...

Tovább »

Túl sok ösvény

ösvény

Yang Zi mester szomszédjának elkóborolt a báránya, kiküldte hát összes emberét a bárány keresésére, és megkérte Yang Zi szolgáját, tartson ő is velük. – Micsoda! – rikácsolt Yang Zi. – Ennyi emberre van szükséged, hogy megkeress egy bárányt? – De hisz annyi ösvény van itt, ki tudja, merre ment – magyarázkodott a szomszéd. Amikor a szolga visszatért, Yang Zi megkérdezte: ...

Tovább »

E110 – Narancssárga FCF (CI Food Yellow 3, Orange Yellows)

e110

A narancssárga FCF mesterséges színezék narancssárgára festi az élelmiszereket. Az azoszínezékek csoportjába tartozik, vízoldható, és savanyú közegben valamint magas hőmérsékleten is megtartja színét. Az aszkorbinsav (C-vitamin) azonban elszínteleníti. A különféle sárga, zöld vagy barna színárnyalatok elérése érdekében gyakran keverik más színezékekkel. Előállítás A narancssárgát többlépcsős eljárással, úgynevezett azokapcsolás során kémiailag szintetizálják. Ennek során két nitrogénatomból létrejönnek az azoszínezékekre jellemző azocsoportok. A ...

Tovább »

E104 – Kinolinsárga

e104

A kinolinsárga különféle sárga árnyalatokat hoz létre. A kék színű színezékekkel együtt alkalmazva zöld szín hozható létre az élelmiszerekben. A kinolinsárga vízoldható, zsírban azonban nem oldódik. Savakban és magas hőmérsékleten is stabil marad. Előállítás A kinolinsárgát kémiai kondenzációval két kiindulási anyagból, kinolinból és ftálsavanhidritből nyerik. Alkalmazás Az USA-ban ez a színezék élelmiszereknél nem engedélyezett. Hazánkban csak meghatározott élelmiszerekben és rendszerint szoros ...

Tovább »

Narancs

narancs

Kínában már háromezer éve is ismerték a narancsot, amit aztán a nagy felfedezések korában hoztak el hozzánk a kereskedők. Ma mintegy 400 fajtáját ismerjük. Legfontosabb téli vitamin-forrásaink közé tartozik. Tápanyagai A narancsban alig van kalória, energiahordozója egy kevés szőlő- és gyümölcscukor, leve és rostjai jól telítenek, üdítenek, a szomjat is oltják. 100 g narancsban 37 kalória, 9 g szénhidrát, 0,1 ...

Tovább »

Gyanú

kínaitanmese02.

Egy ember nem találta helyén a baltáját. Bizonyos volt benne, hogy a szomszéd fia lopta el. Leste, hogy jár-kel a legény: pontosan úgy lépkedett, mint egy tolvaj. Figyelte az arckifejezését: éppolyan volt, mint egy tolvajé. Kihallgatta, amint beszélt: mintha egy tolvajt hallott volna. Egy szó, mint száz, a legény egész viselkedése arról árulkodott, hogy csakis ő lehetett a tolvaj. Később ...

Tovább »

E102 – Tartrazin

e102

A mesterséges tartrazin színezék citromsárgára festi az élelmiszereket. Az azoszínezékek csoportjába tartozik, vízoldható és savanyú közegben, valamint magas hőmérsékleten is megtartja a színét. Előállítás A tartrazint többlépcsős eljárással, az úgynevezett azokapcsolás során kémiailag szintetizálják. Ennek során két nitrogénatomból létrejönnek az azoszínezékekre jellemző azocsoportok. Tartrazinként általában ennek a csoportnak a nátriumsóját jelölik. Az anyag kálcium- és káliumsói, valamint alumíniumlakkja is engedélyezett. ...

Tovább »

Hogyan hordta el a bolond a hegyeket?

kínaitanmese01

A Thaing és a Wangwu hegység vagy 700 li (1 li kb. 570 méter) átmérőjű és sok ezer láb magas lehet. A hegy északi oldalán lakott egy öreg ember, közel járt már a kilencvenedik évéhez, és mindenki úgy hívta: a Bolond. Mivel a ház bejárata a hegyre nézett, minden alkalommal kerülőt kellett tennie, akár elment hazulról, akár hazament. Ezt módfelett kényelmetlennek találta, ...

Tovább »

A felemelkedés lépései

felemelkedes

A Földön spirituális átalakulás zajlik, melynek célja, hogy a bolygó és lakói a sűrű anyagi létből felemelkedjenek az egységesebb tudatú, félanyagi létbe. Az ember eddig csak úgy juthatott be egy magasabb tudatszintű világba, ha előbb megszabadult fizikai testétől. A mai folyamatban úgy emelkedhetünk fel, hogy megtartjuk testünket. Hogy alkalmazkodni tudjunk ehhez a félanyagi léthez, egy finomodási folyamaton kell átmennünk. Ez ...

Tovább »

A három energia : tűz, víz, szél a testben

tűzvízszél

A világot és a testet ugyanaz az öt elem – éter, levegő, tűz, víz, föld – építi fel és a világban, csakúgy mint ahogy a testben három energia áramlik. A szél, a tűz vagy a víz energia zabolátlan felfokozódásakor ártó energiaként nyilvánul meg. Minél jobban eluralkodik egy vagy két ártó energia a testben, annál súlyosabb, esetleg betegségbe torkolló kibillentség, szenvedés ...

Tovább »