Kezdőlap » Receptek » Szárnyasok (page 2)

Szárnyasok

Baconbe tekert csirkemell

Baconbe tekert csirkemell

Hozzávalók: 2db csirkemell filé, néhány szelet bacon, só, bors Elkészítés: A csirkemellet sózzuk, borsozzuk, betekerjük a csíkozott baconbe, egy tepsibe vagy jénaiba egymás mellé helyezzük, és olaj nélkül kb. 30–40 perc alatt készre sütjük.

Tovább »

Mátrai borzaska

mátraiborzaska

Hozzávalók: 2 csirkemell filé, 1 burgonya, 2 tojás, mandulaliszt, só, bors, kesutejföl, fokhagyma, 20 dkg sajt Elkészítés: A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, sózzuk, és borsozzuk. A lereszelt burgonyát összekeverjük a tojással és a liszttel, sűrű palacsintatészta állagúra. A csirkemellet a masszába mártjuk, és forró kókuszzsírban kisütjük. Tálaláskor a tetejére fokhagymás kesutejfölt és reszelt sajtot teszünk.   Kesutejföl: 50 g kesudió, 1 tojás, ...

Tovább »

Paradicsomos húsgombóc

Paradicsomos húsgombóc

Hozzávalók: 0,5kg darált hús, 0,5l paradicsomlé, 2 vöröshagyma, fokhagyma, 1 tojás, petrezselyem, rozmaring, babérlevél, só, bors Elkészítés: A hagymát apróra felkockázzuk, a fokhagyma gerezdeket fokhagymaprésen átnyomjuk. A petrezselymet felaprítjuk. A darált húshoz keverjük a tojást, a felaprított petrezselymet, 1 felkockázott hagymát, zúzott fokhagymát, sót, borsot. A masszából gombócokat formálunk és mindkét oldalát serpenyőben vagy grillen átsütjük. Közben a másik felkockázott hagymát ...

Tovább »

Padlizsános csirke

Padlizsános csirke

Hozzávalók: 2 csirkemell, 1 padlizsán, 1 vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 0,5l paradicsomlé, só, bors, oregánó, fahéj, kókuszolaj Elkészítés: Az apróra vágott vöröshagymát a fokhagymával üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a kockára vágott csirkemellet és addig pirítjuk, míg a külseje fehér kérget kap. Hozzáadjuk a kockára vágott padlizsánt is, együtt pirítjuk kicsit, majd felöntjük a paradicsomlével, fűszerezzük és készre főzzük.

Tovább »

Zsályás, fokhagymával tűzdelt pulykacomb

Zsályás-fokhagymás pulykacomb

Hozzávalók: 1 pulykacomb, néhány gerezd fokhagyma, zsálya Elkészítés: A fokhagymát megpucoljuk és cikkekre vágjuk. A húsba mélyedéseket vágunk egy kés hegyével, melybe betöltjük a fokhagymacikkeket. A zsályával alaposan bedörzsöljük a húst, a bőr alá is teszünk, majd egy napig hűtőben állni hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek. Másnap alufólia alatt 1,5-2 órát sütjük.

Tovább »