Hozzávalók: 500g gomba, 2 tojás, tökmagliszt, mandulaliszt vagy napraforgóbélliszt, só, bors, petrezselyemzöld, a sütéshez kókuszolaj
Elkészítés: A tojást felverjük, hozzáadjuk a kockára vágott vagy rúdmixerrel pürésített gombát, a fűszereket és kevés vizet. Dúsítjuk annyi liszttel, hogy palacsintatészta szerű legyen. 1-2 kanálnyi zsiradékot felforrósítunk, nagy kanálnyi adagokat szaggatunk, és szép pirosra sütjük őket.
Ehetjük köretként vagy vacsorára önmagában zöldséggel, reszelt sajttal.