Kezdőlap » Receptek » Szárnyasok » Brokkolival töltött csirkemell sajtmártással
brokkolivaltöltöttcsirkemell

Brokkolival töltött csirkemell sajtmártással

Hozzávalók: 2 csirkemell, 1 kisebb brokkoli, 1 gerezd fokhagyma, só, bors, kakukkfű, a sajtmártáshoz: 5g kesudió, 10dkg sajt, só, víz

Elkészítés: A brokkolit kevés sós vízben megfőzzük, botmixerrel turmixoljuk és hozzáadjuk a zúzott fokhagymát. A csirkemelleket klopfoljuk, sóval, borssal, kakukkfűvel megszórjuk. A brokkolit rákenjük a hússzeletekre, és fogpiszkálóval összetűzzük. Mindkét oldalát serpenyőben pirosra sütjük, majd alufóliával lefedve sütőben sütjük kb. fél órát.

A sajtmártáshoz a kesudiót ledaráljuk, kevés vizet adunk hozzá, annyit, hogy híg tejfölszerű masszát kapjunk. Sózzuk, hozzáadjuk a reszelt sajtot és addig melegítjük, míg a sajt megolvad és a mártásunk összeáll.

Check Also

meggyes-diós töltött pulykamell

Meggyes-diós töltött pulykamell

Hozzávalók: 1 pulykamellfilé, 10 dkg aszalt meggy, 10 dkg dió, 1 ek kókuszzsír, só, bors, ...

Minden vélemény számít!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.


*