Tag Archives: alma

Az alma jó hírét, éltető erejébe vetett hitet jelzi, hogy több nép mitológiájában is fontos szerepet játszik, a bibliai almától kezdve a finnugor mesékben szereplő aranyalmafáig sokféle formában találkozhatunk vele, de mindig értéket, életet, lehetőséget jelentve. A rózsafélék családjába tartozó almafa minden kontinensen megtalálható, több mint hétezer fajtáját ismerik. Leginkább a mérsékelt éghajlati övben termesztik, Európából a világtermelés fele származik. ...

Hozzávalók: 5 alma, 1 vöröshagyma, 1 marék mazsola, só, bors, gyömbér Elkészítés: A hagymát felaprítjuk, és kevés zsiradékon üvegesre pirítjuk. A meghámozott és apró kockákra vágott almát és a mazsolát hozzáadjuk, sóval, borssal és gyömbérrel fűszerezzük, és alacsony lángon időnként megkeverve puhára főzzük. Akár teljesen lekvárszerűvé is főzhetjük és húsok mellé szószként fogyaszthatjuk.