Kezdőlap » Tag Archives: darálthús

Tag Archives: darálthús

Paradicsomos húsgombóc

Paradicsomos húsgombóc

Hozzávalók: 0,5kg darált hús, 0,5l paradicsomlé, 2 vöröshagyma, fokhagyma, 1 tojás, petrezselyem, rozmaring, babérlevél, só, bors Elkészítés: A hagymát apróra felkockázzuk, a fokhagyma gerezdeket fokhagymaprésen átnyomjuk. A petrezselymet felaprítjuk. A darált húshoz keverjük a tojást, a felaprított petrezselymet, 1 felkockázott hagymát, zúzott fokhagymát, sót, borsot. A masszából gombócokat formálunk és mindkét oldalát serpenyőben vagy grillen átsütjük. Közben a másik felkockázott hagymát ...

Tovább »

Rakott karfiol

rakott karfiol

Hozzávalók: 1 karfiol, 500g darált hús, 1 vöröshagyma, pár gerezd fokhagyma, 1 kanál sűrített paradicsom, só, bors, pirospaprika, kesutejföl (zabtejszín) Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedjük, és sós vízben feltesszük főni. A darált húsból pörköltöt készítünk, tehát a kockára vágott vöröshagymát megdinszteljük, lehúzzuk a tűzről, hozzáadjuk a pirospaprikát, pici vizet és a húst. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a paradicsompürét, végül a zúzott ...

Tovább »

Indiai darálthús currys banánszósszal

Indiaidarálthúscurrysbanánszósszal

Összetevők: 25 dkg vegyes darált hús, 1 póréhagyma,5 dkg mogyoró, 2db banán, 1 doboz kókuszkrém, só, bors, curry, kókuszolaj Elkészítés: Forrósítsuk fel egy serpenyőben az olajat és pároljuk meg benne a karikára vágott póréhagymát. Adjuk hozzá a durvára vagdalt mogyorót és a darált húst, fűszerezzük sóval, borssal, és süssük meg, majd tegyük félre. Nyomjuk szét az egyik banánt, a másikat vágjuk vékony ...

Tovább »