Hozzávalók: 1 brokkoli, fokhagyma, só, bors Elkészítés: A brokkolit rózsáira szedjük és sós vízben puhára főzzük. Zúzott fokhagymával és borssal ízesítjük, majd villával vagy krumplitörővel szétnyomkodjuk vagy botmixerrel pürésítjük. Egy kevés fehérbort vagy zabtejszínt is adhatunk hozzá pürésítés előtt, de ezek nélkül is nagyon finom és pürésíthető. A képen látható brokkolit csak villával törtem szét.
Tovább »
Hozzávalók: 2 csirkemell, 25 dkg sajt, pár gerezd fokhagyma, só, bors, kakukkfű, kókuszolaj a sütéshez Elkészítés: A felezett csirkemelleket sóval, borssal, kakukkfűvel és fokhagymával bedörzsöljük, mindegyik tetejére egy-egy szelet sajtot helyezünk, majd kiolajozott tepsiben 20-25 perc alatt készre sütjük.
Tovább »
Hozzávalók: 1 pulykacomb, néhány gerezd fokhagyma, zsálya Elkészítés: A fokhagymát megpucoljuk és cikkekre vágjuk. A húsba mélyedéseket vágunk egy kés hegyével, melybe betöltjük a fokhagymacikkeket. A zsályával alaposan bedörzsöljük a húst, a bőr alá is teszünk, majd egy napig hűtőben állni hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek. Másnap alufólia alatt 1,5-2 órát sütjük.
Tovább »
Éljünk tudatosan