Kezdőlap » Tag Archives: gomba

Tag Archives: gomba

Gombás csirkeragu

gombás csirkeragu

Hozzávalók: 1 egész csirkemell, 250g gomba, 1 vöröshagyma, 1 zabtejszín (vagy kesutejföl 5dkg kesudióból), só, bors, petrezselyem, kókuszzsír Elkészítés: Vágd apró darabokra a húst, a gombát, és a hagymát. A zsiradékon dinszteld meg a hagymát, add hozzá a gombát, majd a húst, és pirítsd fehéredésig. Adj hozzá kevés vizet, és párold egy kicsit. Add hozzá a tejszínt vagy a tejfölt és ...

Tovább »

Gombapástétom

gombapástétom

Hozzávalók: 250 g gomba, 1 vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, citromlé, petrezselyem, só, bors Elkészítés: A gombát, a hagymát és a fokhagymát felaprítjuk, és az aprított petrezselyemmel és a citromlével  megfőzzük. Közben sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Miután a gomba megfőtt és a levét elfőtte, turmixoljuk. A kész gombapástétomot hűtőben hagyjuk kihűlni.

Tovább »

Lapcsánka gombából

lapcsánka gombából

Hozzávalók: 500g gomba, 2 tojás, tökmagliszt, mandulaliszt vagy napraforgóbélliszt, só, bors, petrezselyemzöld, a sütéshez kókuszolaj Elkészítés: A tojást felverjük, hozzáadjuk a kockára vágott vagy rúdmixerrel pürésített gombát, a fűszereket és kevés vizet. Dúsítjuk annyi liszttel, hogy palacsintatészta szerű legyen. 1-2 kanálnyi zsiradékot felforrósítunk, nagy kanálnyi adagokat szaggatunk, és szép pirosra sütjük őket. Ehetjük köretként vagy vacsorára önmagában zöldséggel, reszelt sajttal.

Tovább »

Gombás tengeri halfilé

Gombás tengeri hal

Hozzávalók: 500 g tengeri halfilé, 250g gomba, 1 vöröshagyma, 1 doboz zabtejszín, só, fehérbors, petrezselyem Elkészítés: A halat besózzuk, és egy tűzálló tálba tesszük. A kockára vágott hagymát kevés zsiradékon üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a felszeletelt gombát és megpároljuk. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a petrezselymet és a tejszínt. Betakarjuk a halat a gombás keverékkel, és előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük.

Tovább »

Gombával töltött csirkecomb

Gombávaltöltöttcsirkecomb

Hozzávalók: 4 db csirkecomb, 250g gomba, 1 vöröshagyma, 1 tojás, petrezselyem, só, bors Elkészítés: A töltelékhez a hagymát apróra vágjuk, olajon vagy kókuszzsíron megdinszteljük, hozzáadjuk az apróra vágott gombát és sóval, borssal, petrezselyemmel fűszerezve megpirítjuk. A legvégén hozzáadjuk a tojást, s így töltelékünk el is készült. A csirkecombok bőrét az ujjunkkal felszedjük az egyik oldalon, a gombás tölteléket a bőr alá töltjük. ...

Tovább »

Zöldségek, gyümölcsök, melyek testrészeinket idézik – ahogy kinn, úgy benn

gyógyító természet

A természettől óriási segítséget kaptunk ahhoz, hogy meglássuk a természet adta lehetőséget a gyógyulásra. Felismerve, hogy a természet részeként létezünk, megérthetjük, hogy a zöldségek, gyümölcsök formájukkal megmutatják, hogy melyik szervünk, testrészünk gyógyulását segítik elő. Sárgarépa – jó a szemre Ha levágunk egy szelet sárgarépát, annak keresztmetszete úgy néz ki, mint az emberi szem. A pupilla, az írisz, a sugárirányú vonalak ...

Tovább »