Hozzávalók: 2 db tojás, 2 ek mandulaliszt (vagy darált mandula), késhegynyi szódabikarbóna, só, a tetejére szezámmag Elkészítés: A tojások sárgáját elkeverjük liszttel, majd óvatosan belekeverjük a pici sóval keményre vert fehérjét. A viszonylag folyós állagú masszát muffinsütőbe vagy sütőpapírral bélelt tepsire kanalazzuk, és 180 fokos, légkeveréses sütőben kb. 15 perc alatt készre sütjük. Két tallér közé ízlés szerint bármit tehetünk, ...
Tovább »
Hozzávalók: 150 g szeletelt hántolt mandula, 3 ek. mazsola, 2 körte, 2 ek. kakaópor, 40 g 70-80% étcsoki, 2 tojás, 1/2 tk sütőpor Elkészítés: A mandulát megpirítjuk egy serpenyőben, hozzákeverjük az apróra vágott mazsolát, a kakaót, és a sütőport. Egy másik edényben felverjük a tojást, belekeverjük az apróra vágott körtét és a csokit. A száraz és folyékony alapanyagokat jól összekeverjük, és ...
Tovább »
Hozzávalók: 10 ek. mandulaliszt vagy őrölt mandula, 4 tojás, só, 1 tk. szódabikarbóna Elkészítés: A fenti hozzávalókat összekeverjük, sütőformába öntjük, a tetejét elegyengetjük. Előmelegített sütőben kb. 15 percig sütjük. Kicsit édeskés az íze, lekvárral nagyon finom.
Tovább »
Hozzávalók: 4 db pisztrángfilé (más halat is használhatunk), 100g mandulaforgács, 100g kókuszreszelék, só, panírozáshoz kókuszliszt, 1-2 db tojás, 1dl kókuszkrém, fél citrom leve, petrezselyem Elkészítés: A halfiléket citromlével megcsöpögtetjük és megsózzuk. A mandulaforgácsot egy serpenyőben megpirítjuk, majd a kókuszreszelékkel összekeverjük. A liszt, a felvert tojás és a mandulaforgács-kókuszreszelék keverék felhasználásával bepanírozzuk a halfilét. Ugyanúgy járunk el, mintha a kókuszreszelékes keverék zsemlemorzsa lenne. ...
Tovább »
Éljünk tudatosan