Kezdőlap » Tag Archives: olaj

Tag Archives: olaj

Az olajtudatosság jegyében. Ismerjük meg az olajokat!

olajok

Az étolajra sokan csak az ételek elkészítéséhez nélkülözhetetlen  alapanyagként gondolnak, holott az egészségmegőrzésben is igen fontos szerepet játszik. Nagy segítségünkre lehet a kiegyensúlyozott táplálkozásban, betegségek megelőzésében, vagy dietoterápiájában, azonban egyáltalán nem mindegy, melyik fajtáját mire alkalmazzuk. Míg a finomított étolajokat (napraforgó, repce, kukoricacsíra) jellemzően sütéshez, főzéshez használjuk, addig a hidegen sajtolt fajtákat (szója, olíva, repce, kukoricacsíra) nyers salátákhoz, mártásokhoz, hidegkonyhai ...

Tovább »