Kezdőlap » Tag Archives: paleo (page 3)

Tag Archives: paleo

Citromos mákos muffin

citromos mákos muffin

Hozzávalók: ⅓ csésze kókuszliszt, 2 ek darált mák, 4 tojás, 1 citrom leve, 2 ek. kókuszolaj, 2 ek. nyírfacukor, 2 tk vanilia kivonat, fél tk szódabikarbóna, fél tk só Elkészítés: Keverd össze a kókuszlisztet a sóval és a szódabikarbónával. Add hozzá a felvert tojásokat, a citrom levét, az édesítőt és a vanilia esszenciát, végül a kókuszolajat és a mákot. A ...

Tovább »

Almás-diós kókuszmuffin

almas-dios kokuszmuffin

Hozzávalók: 20 dkg kókuszreszelék, 2 reszelt alma, 5 dkg nyírfacukor, 1 cs. sütőpor vagy szódabikarbóna, 4 tojás, apróra tört dió Elkészítés: Az egészet keverd össze és muffin sütőformában süsd meg. Szendi Gábor receptje. Egyszerű, gyors és nagyon finom.

Tovább »

Csokis-körtés muffin

csokis-körtés muffin

Hozzávalók: 150 g szeletelt hántolt mandula, 3 ek. mazsola, 2 körte, 2 ek. kakaópor, 40 g 70-80% étcsoki, 2 tojás, 1/2 tk sütőpor Elkészítés: A mandulát megpirítjuk egy serpenyőben, hozzákeverjük az apróra vágott mazsolát, a kakaót, és a sütőport. Egy másik edényben felverjük a tojást, belekeverjük az apróra vágott körtét és a csokit. A száraz és folyékony alapanyagokat jól összekeverjük, és ...

Tovább »

Palacsinta gesztenyelisztből

Palacsinta gesztenyelisztből

Hozzávalók: 3tojás, 9 ek. gesztenyeliszt, 1-2ek. olvasztott kókuszolaj (vagy vaj), szénsavas ásványvíz vagy szódavíz Elkészítés: Feltesszük megolvasztani a kókuszolajat abban a serpenyőben, amelyikben sütni akarjuk a palacsintát. A tojásokat felverjük, hozzáadjuk a gesztenyelisztet, a kókuszolajat és annyi szódavizet, hogy egy sűrűbb állagú palacsintatésztát kapjunk. Végül a serpenyőben kisütjük, nem szakad, nem ragad le, könnyű sütni, és pillanatok alatt megvan. Egy kicsit ...

Tovább »

Almás-fahéjas süti

almás-fahéjas

Hozzávalók a tésztához: 3 alma, 200 g kókuszreszelék, 100 g mazsola, 8 tojás, 1tk szódabikarbóna Töltelékhez: 4-5 alma, fahéj, 2ek nyírfacukor (az eredeti Szendi Gábor receptben 100g szerepel, de szerintem bőven elég ennyi is) Elkészítés: Az almát meghámozzuk és lereszeljük, a kókuszt ledaráljuk.  A tojásokat a 3 reszelt almával felverjük, hozzáadjuk a kókuszt, mazsolát és a szódabikarbónát, majd félretesszük. A ...

Tovább »

Gesztenyés palacsinta csokiöntettel

Gesztenyéspalacsintacsokiszósszal

Hozzávalók: 3 tojás, 9 ek. gesztenyeliszt, 1-2 ek. olvasztott kókuszolaj (vagy vaj), szénsavas ásványvíz vagy szódavíz, 250gnatúr gesztenyemassza, 1 cs kókuszkrém, 3-4 ek nyírfacukor, 2 ek. kakaó Elkészítés: Tészta: Feltesszük megolvasztani a kókuszolajat abban a serpenyőben, amelyikben sütni akarjuk a palacsintát. A tojásokat felverjük, hozzáadjuk a gesztenyelisztet, a kókuszolajat és annyi szódavizet, hogy egy sűrűbb állagú palacsintatésztát kapjunk. Végül a serpenyőben ...

Tovább »

Diós mákmuffin

Diós mákmuffin

Hozzávalók: 300g darált mák, 50 g darált dió, 3 tojás, fél citrom leve, fél csomag sütőpor, vanília aroma, nyírfacukor, víz Elkészítés: A hozzávalókat alaposan összekeverjük és annyi vizet adunk hozzá, hogy egy sűrűbb muffin tésztát kapjunk. A masszát muffin sütőformába kanalazzuk és előmelegített sütőben, alacsonyabb hőmérsékleten készre sütjük.

Tovább »

Dióval töltött sült alma

dióval töltött sült alma

Hozzávalók: 4 alma, 8 ek őrölt dió, 4 ek lekvár, rumaroma, fahéj, gyömbér, szegfűszeg Elkészítés: Összekeverjük a diót a lekvárral, az ízlés szerinti fűszerekkel és a rumaromával. Az alma tetejét levágjuk, mélyedést vágunk bele, ahová a diós masszát fogjuk tölteni. Beletöltjük a diós masszát, majd az alma kalapját visszahelyezzük a töltött almákra. Kb. 20-30 percig sütjük.

Tovább »

Fahéjas répamuffin

fahéjas répamuffin

Hozzávalók: 1,5 bögre sárgarépa, 1,5 bögre mandulaliszt, 0,5 bögre dió, 1 banán, 3 tojás, 2 ek kókuszolaj, 2 ek méz, fél tk szódabikarbóna, csipetnyi só, fél ek fahéj Elkészítés: Egy edényben keverjük össze a mandulalisztet, a szódabikarbónát és a fahéjat. Egy másik edényben keverjük össze a nedves hozzávalókat: a tojást, a kókuszolajat, a pépesített banánt és a mézet. Adjuk hozzá a lereszelt ...

Tovább »

Sajtos-sonkás muffin

sajtos-sonkas muffin

Hozzávalók: 30dkg sonka, 30dkg sajt (Parmezán vagy más kemény sajt), 3 tojás, 3 ek. kókuszliszt, 2 ek. kókuszolaj, csipetnyi só Elkészítés: Verjük fel a tojásokat az olajjal és egy csipetnyi sóval. Keverjük hozzá az átszitált lisztet, figyelve, hogy ne maradjon csomós. Forgassuk bele a reszelt sajtot és a felkockázott sonkát. Ha különlegesebb ízre vágyunk, adhatunk hozzá ananászkockákat is. A masszát kanalazzuk ...

Tovább »